Entscheidung bei Obermeistertagung in Langenzenn am 7. Oktober gefallen
„Bayerische Breznkönigin 2026 ist Janja Wirsing!“ Auch Landesinnungsmeister Günter Wagner sah man die Freude an, als er die Gewinnerin der finalen Wahl zur Bayerischen Breznkönigin am 7. Oktober 2026 bei der Obermeistertagung in Langenzenn verkündete. Er selbst war einer der zentralen Initiatoren des neuen Amtes.
Die Wahl
Janja Wirsing blickte zunächst überrascht. Sie konnte es offenbar gar nicht glauben. Ein strahlendes Lachen erschien auf ihrem Gesicht, als sie dann begriff, dass sie gerade von den Obermeistern und Obermeisterinnen zur Bayerischen Breznkönigin 2026 gewählt worden war. Vor der Wahl stellten sich alle sieben Bewerberinnen und Bewerber persönlich vor. Sie alle sprachen mit Leidenschaft über das Bäckerhandwerk. Am Ende war die Entscheidung knapp, aber eindeutig.
Die Bayerische Breznkönigin
Die 19-jährige Janja Wirsing stammt aus dem unterfränkischen Wülfershausen. Anfang dieses Jahres bestand sie ihre Meisterprüfung. Im März legte sie nach und holte sich den Titel als Bayerns schnellste Bäckerin. Aktuell arbeitet sie in der Bäckerei Amthor in Waltershausen.
Janja Wirsing weiß genau, was sie als Bayerische Breznkönigin vertreten möchte. „Mit dem Amt der Bayerischen Breznkönigin verbinde ich ganz viel Leidenschaft“, erklärt die Bäckermeisterin. „Das ist der Grund, warum ich mich beworben habe. Ich möchte das an junge Menschen weitergeben. Es macht einfach unglaublich viel Spaß, das Handwerk auszuüben.“ Man merkt Janja Wirsing ihre Begeisterung deutlich an. „Ich möchte aufklären, was hinter unserem Handwerk steckt und was man alles machen kann, weil das Bäckerhandwerk eben nicht nur allein das Backen von Semmeln ist.“
Am 12. Oktober 2026 tritt Janja Wirsing ihr Amt offiziell an. Bei der Jahrestagung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks in Ingolstadt wird sie gekrönt. Mit der Bäckermeisterin hat das bayerische Bäckerhandwerk eine würdige, engagierte Botschafterin gefunden.
Bildunterzeilen
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Alle sieben Bewerberinnen und Bewerber zeigten ihr Engagement. (re Landesinnungmeister Günter Wagner, links Geschäftsführer LIV Stephan Kopp, weiße Jacke Mitte Janja Wirsing)
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Vorstand und Geschäftsführung des Landes-Innungsverbandes für das Bayerische Bäckerhandwerk mit Breznkönigin Janja Wirsing.
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Die Bayerische Breznkönigin 2026 Janja Wirsing.
Weitere Informationen:
https://baecker-bayern.de/breznkoenig/in/
Fotos zum Abdruck freigegeben. Quelle Marianne Wagner LIV
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